柿とシナモンのケーキ 

先日 たくさん柿をいただきました

毎日剥いていたのですがそろそろ飽きて
なにか料理が無いかなと考えて 

mioクラブに訪問

mioクラブ【Mio club(ミオクラブ)事務局】
大分県農林水産部 おおいたブランド推進課Hp

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http://mioclub.net/modules/newbb/viewforum.php?forum=8
レシピがいっぱいあります


その中で サマンサ様のレシピを早速作ってみました
画像


※サマンサ様のコメント
私にとって秋のケーキと言えば、柿のシナモン風味ケーキなんです。
作り方はパウンドケーキとほぼ同じで、最後にシナモンとブランデーを振ったざくぎり柿を加えるというお手軽さ。あ、柿の甘さがよーく効くので砂糖は控え目。バターも高くなったし健康のためにもちょっとでOK。柿がずっしりして焼き上がりは重厚になってくれますから。

私の作る分量です。
柿  2個
バター 50g
砂糖  60g
卵 1個
薄力粉(中力粉でもおいしい)100g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
シナモン  少々
ブランデー 大さじ3 

全部混ぜ合わせて、180℃で30分焼きます。
柿は、熟したものがいいかも!


しるばにあは、いつもありあわせでいきます 
ブランデー→赤ワイン 
薄力粉ベーキングパウダー→ホットケーキミックスを代用しました
あとは 私のオーブンでは30分ではだめだったので時間をもう少し長くしました

おいしいです!!シナモンと本当にあいます!
アップルパイのタネみたいな味で リンゴよりあまい!
もう本当おいしい とろりとして良い感じです
パイ生地にしても楽しめるかなと思いました

サマンサ様感謝です( ^∇^ )ノ” 
ゲームコーナー評判良かったので

次のおすすめゲーム
ポケモンドミノキッズひろば

ごんべのころころきのみです
画像


http://www.dominos.jp/index.php?page=pokemon&xp=4058&xm=2961&xr=4

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この記事へのコメント

2008年12月19日 01:14
こんばんは(*^_^*)
柿とシナモンの組み合わせで
ケーキ!柿のケーキなんて
食べたことがないので
とっても新鮮な感じがしました。
ホットケーキミックスは
いろいろ使えるから便利ですよね☆
ゲームだ~~~!(笑)
大好きなので、早速挑戦してみます♪
しゃけ
2008年12月19日 09:43
うわあ、美味しそう!
つか代用を思いつくのが
凄い・・・。
絵も描けてお菓子も作れるなんて
凄いです~~
2008年12月19日 10:03
柿は大好きですが、ケーキにしても美味しそうね
ただいまダイエット中の私も、
つい食べたくなるようなケーキですよ
レシピ、コピーしておきますね(o^∇^o)ノ
2008年12月19日 10:42
柿でケーキかぁ
考えたことなかったです
うち、干し柿が余ってて干し柿じゃできないですかね
ってか、私が作ってできるかやったらいいですね
赤ワインまた風味がよさそうですね
2008年12月19日 11:17
柿でケーキ!新しい発見です^^♪
とっても美味しそうですね。
あまるほど、柿は手に入らないのですが、一度、挑戦してみたいです^^♪
こんにちは~
柿のパウンドケーキおいしいって
私も先日ちらっと聞いて
ちょうど 数日前に たくさん柿を
頂いたので 週末に作ってみようと
ひそかにもくろんでいたら・・・

週末前に しっかり消費されて
いました

柿は白和えにしてもおいしいですよ♪
2008年12月19日 16:51
柿でケーキを作るなんて、まるでマジックのようですね。
シナモンとの組み合わせも不思議としか。。。
食べてみたいです。食べるには作るしかないのね(^▽^;)
シナモンの香り、好きだなぁ~
食べたいよォ~ でも、作るの面倒 ┐(´-`)┌
作ろうか、食べるの我慢しようか悩んでいます。
2008年12月19日 18:11
いつかオーブンをゲットしたいです…
美味しそう~~~
作るのお上手なんですね~!
まったりをご馳走になりたいものです。
ステキなお母さんですね
2008年12月19日 21:52
こんばんは♪
柿のケーキ、美味しそうです。
あるもので、作ってしまうのが、いいです。^^

2008年12月20日 14:29
果物って生に食べる以外
なんも考えられない私…(^^;
調べて実行に移すって事が
∑d(*゚∀゚*)チゴィネ!!
おやつの手作りなんて...
ケーキくらいだよ(;;´ェ`;;i)
ten
2008年12月20日 14:30
↑ケーキじゃなくてチョー簡単な
ホットケーキです(ノ∀`)・゚・。
ひろぶぅ
2008年12月20日 17:29
柿がケーキに!はじめて~
うちも毎年たくさん柿いただくので
ジャムにしてたんですが
シナモン好きな私に
このレシピありがたいです
2008年12月20日 18:29
あさみさん
コメントありがとうございます
そうなんです
私も柿のケーキとか食べたことがなかったので
ちょっとこわごわ~
でも~分量どうりに作ったら本当おいしかったです
感動しました!シナモンがあいます!
今日も作りましたが 今日は水分が多くてやわくなってしまいました
2回目は適当の私です。やはりレシピ道理にしないと


しゃけさん
最近子供たちがよく遊びに来るので
簡単おやつ作りにはまってます
だんごとかだったら一緒にこねたりできるから
今回は 大好きな大分HPでのっていたのでやってみました
おいしかったですよ~
田舎なので 店に行っても、物が手に入らず、買い物がおっくうになるので
いつも代替え~失敗も多数です(笑)

風子さん

ダイエット中でもヘルシーだと思います
生クリームとか使ってないけれどまろやかですよ!
ぜひぜひおすすめです


2008年12月20日 18:38
ちのんさん
>干し柿が余ってて干し柿じゃできないですかね
ってか、私が作ってできるかやったらいいですね
ぜひぜひトライ!ちのんさんの料理のレシピHPも拝見しました
いいですね!
私もいろんなレシピ工夫して作ってみたいな

湖のほとりからさん
是非チャレンジされてみてください
柿は 皆さん植えている方が多くて いろんなかたから
頂きます。
私は アパート暮らしで 畑なしだから助かります
みなさん結構野菜自家製のかたが多くて自給自足生活の方がおおいかな~


ゆめみる乙女でいたいなさん
柿の白和え!わぁ~是非食べてみたいです
作り方を教えていただければ幸いです!
おいしそう!白和えはヘルシーでいいですね

2008年12月20日 18:46
ケセラセラ子さん
作り方レシピどうりにつくったらOKです
順序気にせず全てどばっと 
今日もあの味を食べたいと、柿から入れたら ちょっとやわくなりました
やはり手順は大切だと感じました
ちゃれんじしてみてください 
めんどくさがりの私が再度挑戦するぐらいシナモンと柿って合いました

0721白百合さん
凝った料理は苦手な私です
0721白百合さんといろいろしたいです!
漫画のお話しとかたのしいだろうな~
そのときはケーキ頑張ります!
焼くだけとかの簡単ケーキですが

2008年12月20日 18:50
sumicchiさん
ある物で手軽で 誰でも出来るがモットーです
おむかいさんが 料理上手で教えてくれるのですが
「しるばにあさんでも出来るレシピ」を考えてくれるのです
おむかいさんのお陰で私は料理が好きになったと思います!
かけがえのないおむかいさんです。
おむかいさん私のブログ知らないと思うけど

tenさん
>ケーキじゃなくてチョー簡単な
ホットケーキです(ノ∀`)・゚・
たべたいたべたいtenさんのケーキ
やさしくて美味しいほっとする味でしょうね!
みなさんにであってみたいな~

ひろぷぅさん
ジャムもおいしそうですね!柿ジャムぜひぜひレシピをおしえてください( ^∇^ )ノ"
みんなでもちよって
できたらいいのにね!



2008年12月22日 08:09
こんにちは、
ゲーム「ごんべのころころきのみ」
楽しかったです!
意外に難しかったけど、のめり込みそうです。

2009年01月05日 16:28
レパードさん
あけましておめでとうございます
ことしもよろしくおねがいします
>ゲーム「ごんべのころころきのみ」
のめり込んでしまいますね!私も
仕事を忘れて~
2009年01月09日 15:37
干し柿でマフィンを作ってみました。ドライフルーツのように扱って美味しくできました。水分量が足りないので、牛乳をたし、砕いたチョコを加えて楽しいマフィンになりました。しるばにあままさんのブログへ来れるように貼ってもいいですか?嫌なようならおっしゃってください
2009年01月10日 18:16
ちのんさん
ありがとうございます
早速mioクラブに投稿しました( ^∇^ )ノ” 
今年はちのんさんとこどもたちにとってよいとしでありますように( ^∇^ )ノ”